Научными иследованиями было доказано, что укроп обладает большим количеством различных фармакологических свойств.Укроп достаточно быстро удаляет спазмы сосудов области желудка и кишечника.

В народной медицине давно использовался отвар из семян укропа для улучшения аппетита, пищеварения, в качестве успокаивающего, отхаркивающего и ветрогонного средства. Также укроп часто помогал при лечении атеросклероза, чаще всего атеросклероза мозговых сосудов, а также пиелонефрита, цистита, почечнокаменного заболевания, гипертонии.  

Петрушка – этом удивительном растении, настоящий источник здоровья и красоты. Латинское название растения «петроселинум» и русское «петрушка» имеют один грамматический корень – «петр», что означает «камень». Греки  нашли это растение среди камней и дали ему название «каменный сельдерей». Русское название этого растение пришло к нам из Польши. По-английски петрушка называется «parsley», «common parsley», «garden parsley», «rock parsley» и др.