Страница 1 из 5 Над дверями всех центров здоровья, на стенах школ, в конференц-залах и на железнодорожных станциях должна висеть надпись следующего содержания:
«Устраним неправильный образ жизни — и болезни исчезнут сами». Когда мы наконец выясним все недочеты собственного образа жизни, исчезнет все то, что называется болезнью. Вот вам новое понятие. Ибо до сих пор причину болезни пытались найти везде, но никогда не искали ее в образе жизни. Испокон веков многие врачи считали, что причина недугов заключена в человеческом теле, а большинство врачей и сегодня верят в эту догму и потому проводят свои обследования только в пределах человеческого организма, ищут изъяны либо в органах, либо в нарушении их функционирования.
Однако такие медики обычно не интересуются тем, как живет больной, какие у него привычки, что ест и пьет, какие применяет стимулирующие средства, в каком количестве и т. д. Все это, согласно общепринятым понятиям врачей, играет второстепенную роль или вообще не имеет значения. Только после открытия бактерий впервые в истории медицины внимание врачей было направлено на поиски истинных причин болезней. Ими оказались микробы, разрушающие организм и вызывающие опасные воспалительные очаги. С тех пор за ними началась охота. «Уничтожайте микробов», — гласил лозунг всех врачей и ученых. Многие из них верили, что достаточно только найти средства для реального уничтожения «пришельцев», и на земле быстро наступит «тысячелетнее царство идеального здоровья».
В прошлом веке врачи задумались над причиной возникновения таинственной болезни бери-бери (большая слабость), распространенной среди народов Азии — потребителей риса. Тщетно пытались они обнаружить бациллу — виновницу заболевания. Однако к большому удивлению всех было доказано, что болезнь возникала на почве недостатка витаминов. С давних времен жители азиатского континента потребляли натуральный рис, то есть неочищенный. Но когда к ним проникла европейская цивилизация, они переняли способ очистки риса от оболочки, вместе с которой удалялся богатый витаминами наружный слой. Таким образом, причина болезни бери-бери заключалась в способе питания. Неожиданное открытие повлекло за собой тщательное исследование витаминов. Было признано, что это необходимые и важные элементы и при их недостатке организм не в состоянии функционировать нормально.
Вновь медики обратили внимание не только на внутренние, но и на внешние факторы, способствующие заболеваниям. Было обнаружено, что первопричиной недуга может быть и неправильное питание! В доказательство этого тезиса можно привести следующее открытие. В Центральной Азии, на склонах Гималайских гор, в полной изоляции от остального мира живет племя с удивительным названием хунзы, которое не знает болезней цивилизации. Такому достойному зависти состоянию здоровья народ обязан исключительно своей жизненной системе, которой подчинены и нравы, и способ питания. Главной пищей этих людей являются овощи, фрукты, сыр, молоко, мед.
Врач с мировым именем Мак-Каррисон доказал, что молочно-растительная пища является наиболее здоровой, она смягчает эмоциональное состояние и благоприятствует развитию духовных ценностей — в отличие от мясной пищи, провоцирующей повышенное возбуждение и агрессивное состояние. Чтобы освободиться от наших недугов, мы должны придерживаться семи основных правил: Правило I.Не надо употреблять продукты, нарушающие обмен веществ и психофизическое равновесие организма. К ним можно отнести кофе, табак, алкоголь, рафинированный сахар, пищевые заменители, консервированные изделия, а также другие суррогаты, которые хотя и украшают пищу, но приносят ее потребителям больше вреда, чем пользы. Если речь идет о кофе и чае, то иногда при недомогании они могут служить лекарством, поднимающим кровяное давление. Но заблуждается тот, кто верит, что хорошее самочувствие и подъем физического состояния могут быть достигнуты потреблением стимулирующих веществ. Они действуют, как кнут на уставшего коня, но кнут коню меньше вредит, чем человеку никотин, кофеин, сладости, алкоголь, возбуждающие или успокаивающие лекарства. Последовательное исключение из питания вышеуказанных продуктов возвращает жизненную активность, а хорошее настроение постепенно вытесняет плохое самочувствие и усталость.
Елена Уайт решительно высказывалась против потребления всякого рода стимуляторов, хотя вред их доказан наукой относительно недавно. В одной из ее публикаций читаем: «Чай отравляет наш организм. Христиане должны от него отказаться. Кофе также возбуждает, но его воздействие на организм еще хуже. Он в такой же степени, в какой возбуждает, приводит затем к упадку сил». А в другой ее книге написано: «Самые различные болезни, постигшие людей, связаны с потреблением чая, кофе и наркотиков — опиума, табака и алкоголя. Эти вредные привычки необходимо бросить, и не одну, а все сразу, так как они подрывают физические, умственные и моральные силы».
А что говорит Библия? «Вино — глумливо, сикера — буйна; и всякий, увлекающийся ими, неразумен» (Притч. 20:1). Апостол Павел пишет в письме к Ефесянам: «И не упивайтесь вином, от которого бывает распутство; но исполняйтесь Духом» (Еф. 5:18). Апостол Петр, причисляя эти действия к «поступкам тела», уведомляет всех: «Ибо довольно, что вы в прошедшее время жизни поступали по воле языческой, предаваясь нечистотам, похотям (мужеложству, скотоложству, помыслам), пьянству, излишеству в пище и питии и нелепому идолослужению». Далее Петр пишет: «Итак будьте благоразумны и бодрствуйте в молитвах» (1 Петр. 4:3, 7).
Правда, в Священном Писании мы ничего не читаем о табаке, кофе, чае и наркотиках, но, учитывая неблагоприятные для человека последствия их употребления, христианин поймет, как к ним относиться, ибо Бог говорит недвусмысленно: «Разве не знаете, что вы храм Божий, и Дух Божий живет в вас? Если кто разорит храм Божий, того покарает Бог, ибо храм Божий свят; а этот храм — вы» (1 Кор. 3:16, 17). Правило II. Соблюдать умеренность в еде и питье. Невоздержание в еде и питье является грехом, особенно проявляющимся во времена перед Вторым пришествием Христа. Потому Иисус предостерегал своих последователей: «Смотрите же за собою, чтобы сердца ваши не отягчались объядением и пьянством и заботами житейскими, и чтобы день тот не постиг вас внезапно» (Лк. 21:34).
Невоздержание в еде и питье рассматривается в Священном Писании как идолослужение, «ибо такие люди служат не Господу нашему Иисусу Христу, а своему чреву» (Рим. 16:18) и поэтому нарушают две заповеди: первую, которая гласит: «Да не будет у тебя других богов пред лицем Моим», а также шестую: «Не убивай» (Исх. 20:3,13). Вот что пишет Петр Градзикевич в своей книге «Христианин и здоровье»: «Невоздержанность в еде и питье является причиной слишком интенсивной и продолжительной работы вегетативной системы, а также излишней эксплуатации всей нервной системы, что в конце концов приводит к ослаблению и болезням. Органы пищеварения во время выполнения такой работы вовлекают большое количество крови, в результате чего наступает ее недостаток в мозгу, а это расстраивает интеллектуальные и нервные процессы. Неумеренность в еде и питье является причиной плохого самочувствия и плохого сна».
А вот мнение Елены Уайт: «Неумеренность в еде часто бывает причиной болезни, а в чем организм больше всего нуждается, так это в избавлении от излишней тяжести, которую он получил. Во многих случаях лучшим лекарством является пост, то есть отказ от одного или двух приемов пищи, чтобы переутомленные органы пищеварения могли отдохнуть. Фруктовая диета в течение нескольких дней приносит большое облегчение работникам умственного труда. Многие нарушают законы здоровья, потому что не осознают последствий, связанных с привычками, касающимися еды и питья, работы и здоровья».
Принципами, соблюдаемыми во время приема пищи, должны стать правила, которые не могут быть опровергнуты никакой теорией и никакой наукой о питании. Вот они:
а) скромность, простота и умеренность в подборе продуктов питания;
б) каждому приему пищи должен предшествовать салат из свежих овощей или фруктов;
в) мясо, рыба и яйца — это только редкие дополнения к овощам, салатам, корнеплодам, картофелю, молочным продуктам, молоку и зерновым (разного рода кашам и ржаному хлебу);
г) не спешите, хорошо разжевывайте и смешивайте со слюной пищу; обстоятельная и неторопливая еда — это уже половина пищеварительной работы желудка;
д) потребляйте только свежие и натуральные продукты;
е) очень умеренно солите, ведь полноценные продукты питания содержат достаточное количество соли, входящей в состав минеральных веществ;
ж) еда должна быть «душистая»: запах, аромат и хорошие вкусовые качества приготовленной пищи ускоряют пищеварение.
|
